من أعالي حراز.. حيث تُصنع القهوة بالتاريخ والحب! يُعد محصول "وادي السيل" واحداً من أميز المحاصيل اليمنية التي مرت على محامص القهوة المختصة. يأتيكم من منطقة "حراز" الشهيرة، وعلى ارتفاع شاهق يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، ليقدم تجربة حسية فريدة تجمع بين عطرية التوابل الشرقية وحلاوة الفاكهة المجففة، مما يجعله تحفة فنية في كوبك.
ما الذي يجعل "وادي السيل" محصولاً استثنائياً؟
- سلالة الجعدي العريقة: ينحدر هذا المحصول من سلالة "الجعدي" اليمنية الأصيلة، المعروفة بتعقيد نكهاتها وقوامها الرزين الذي يعكس أصالة المنشأ.
- إيحاءات غنية وعطرية: يتميز الكوب ببروز نكهة الفراولة والزبيب المجفف بوضوح، مع لمسة ساحرة من عطرية القرنفل التي تضفي طابعاً دافئاً ومميزاً.
- حلاوة عالية وقوام متزن: تشكل الحلاوة العالية الركيزة الأساسية لهذا المحصول، مما يجعله كوباً ممتعاً في كل رشفة، سواء كنت تفضله أسود أو مع الحليب.
- معالجة مجففة تقليدية: تم تجفيف الحبوب تحت أشعة الشمس فوق أسطح المنازل في حراز، مما ساعد على تركيز السكريات داخل الحبة وبروز نكهة الفاكهة الصريحة.
معلومات المحصول:
- المصدر: اليمن - منطقة حراز (وادي السيل).
- السلالة: جعدي (Jaadi).
- الارتفاع: 2000 متر فوق سطح البحر.
- المعالجة: مجففة (Natural).
- الإيحاءات: فراولة، زبيب مجفف، قرنفل، وحلاوة فائقة.
- الوزن: 250 جرام.
تعدد خيارات التحضير:
هذا المحصول هو "الجوكر" في ركن قهوتك:
- في الترشيح (V60): يبرز ككوب فاكهي عطري بامتياز.
- في الإسبريسو: يمنحك استخلاصاً كثيفاً بحلاوة الزبيب وقوام كريمي مذهل يتناغم بسلاسة مع الحليب.
لماذا تطلبه من متجر أبان؟
لأننا في أبان نؤمن بأن القهوة اليمنية هي "ذهب أسود" يستحق الاقتناء، وفرنا لك محصول وادي السيل من محمصة "دبليو" لتختبر الجودة الحقيقية للبن اليمني الذي يجمع بين التقاليد القديمة ومعايير القهوة المختصة العالمية.