☕ قهوة شارع الثميري – 250g (الرياض)
وصف المنتج:
عاد الثميري لمحبيه! قهوة شارع الثميري المثالية لعشاق القهوة الإثيوبية، تتميز بإيحاءات الفواكه الاستوائية والأزهار، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي النكهات الغنية.
التفاصيل:
- 🔹 المصدر: إثيوبيا
- 🔹 المزرعة: محطة شاكسو
- 🔹 المنطقة: قوجي
- 🔹 الإيحاءات: زهرية، فواكه استوائية، فراولة
- 🔹 السلالة: هيرلوم
- 🔹 المعالجة: مجففة
- 🔹 التحميص: متوسط إلى فاتح
المميزات:
تأتي قهوة شاكسو من مزارع تنمو على ارتفاع يتراوح بين 1870 و 2000 متر فوق سطح البحر، مما يساهم في إنتاج محاصيل استثنائية بنكهات معقدة وإيحاءات زهرية واضحة. يتم معالجة القهوة بعناية لضمان الجودة.
وصفات مقترحة:
التقطير:
- كمية القهوة: 20 جرام
- كمية الماء: 300 مل
- الترطيب: 40 جرام / 30"
- الوقت: 2:25"
- درجة الحرارة: 90°C
- الخطوات: بعد مرحلة الترطيب، ثلاث صبات 86 مل، المجموع 300 مل.
الإسبريسو:
- كمية القهوة: 18.5 جرام
- الاستخلاص: 38 مل
- الوقت: 35"
- درجة الحرارة: 93°C
استمتع بكوب مليء بالنغمات المعقدة التي ترضي ذائقة عشاق القهوة! ☕✨