قهوة لاس قارازاس توليما - 1 كيلو
وصف المنتج:
تأتي قهوة لاس قارازاس من منطقة توليما، حيث تُزرع على ارتفاع 1700-2000 متر في قرية قيتانيا. تتميز هذه القهوة من فصيلة الكاتورا بقوام ممتلئ وحمضية متوسطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة.
مميزات المنتج:
- نكهات مميزة: إيحاءات من التوت الأسود، والعنب، والبرقوق، والكرز الأحمر، مع لمحات من حمضية الفراولة.
- درجة التحميص: محمصة بدرجة متوسطة، تناسب الفلتر والإسبريسو.
- أفضل وقت للتحضير: يُفضل تحضيرها بعد 20 يومًا من التحميص.
وصفات مقترحة لتحضير القهوة:
وصفة تقطير باستخدام عين تايمور V60:
- كمية القهوة: 21 جرام
- الطحنة: متوسطة النعومة
- حرارة الماء: 91 درجة مئوية
- كمية الماء: 315 مل
- وقت التحضير: 2:30 دقيقة
الخطوات:
- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل، والانتظار 40 ثانية.
- الصب إلى 170 مل على كامل القهوة، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 250 مل حول المنتصف، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 315 مل في المنتصف.
وصفة تقطير باستخدام كيمكس:
- كمية القهوة: 21 جرام
- الطحنة: متوسطة
- حرارة الماء: 91 درجة مئوية
- كمية الماء: 315 مل
- وقت التحضير: 2:35 دقيقة
الخطوات:
- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل، والانتظار 40 ثانية.
- الصب إلى 170 مل على كامل القهوة، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 250 مل حول المنتصف، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 315 مل في المنتصف.
وصفة تقطير باستخدام B75:
- كمية القهوة: 21 جرام
- الطحنة: متوسطة النعومة
- حرارة الماء: 91 درجة مئوية
- كمية الماء: 315 مل
- وقت التحضير: 2:25 دقيقة
الخطوات:
- الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل، والانتظار 40 ثانية.
- الصب إلى 170 مل على كامل القهوة، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 250 مل حول المنتصف، والانتظار 10 ثواني.
- الصب إلى 315 مل في المنتصف.
استمتع بتجربة قهوة لاس قارازاس الفاخرة!