فكتوريا أردوينو بلاك إيجل آلة إسبريسو بنظام التحكم الحجمي وبثلاث مجموعات (VA388)
- تسمح تقنية T3 من فيكتوريا أردوينو للباريستا باختيار ثلاث درجات حرارة: واحدة لغلاية البخار وأخرى لغلاية التحضير وثالثة لرأس المجموعة المشبعة.
- يستطيع الباريستا مراقبة وقت تحضير القدح والتحكم في درجة حرارة التحضير ودرجة حرارة رأس المجموعة وضغط غلاية البخار والنقع المسبق من خلال شاشة العرض TFT LCD الذكية.
- يمكن للباريستا إلقاء نظرة على المساحة بأكملها بفضل وضع آلة بلاك إيجل فوق سطح الطاولة.
- يتم التحكم في درجة حرارة كل من غلاية تحضير القهوة و رؤوس المجموعات من أجل التحكم الدقيق عن طريق نظام PID
- تعمل بنظام النقع الناعم SIS
- شاشة عرض LCD: برنامج وشاشة متميزيان يتيحان للباريستا التحكم في كل شيء من جرعات وضغط الغلاية والنقع المسبق وحتى إعدادات توفير الطاقة.
- أذرع البخار تعمل بالدفع والسحب وعصي البخار باردة الملمس.
- سعة غلاية البخار: 17.3 لتر، سعة غلاية القهوة: 0.7 لتر
- تقنية التحكم الحجمي الآلية: تتيح للباريستا برمجة الجرعات.
- خيار التشغيل نصف الآلي: يتميز بوجود زر واحد يبدأ وينهي عملية تحضير القهوة.
- مزودة بمقياس مضخة ضغط
VA388 بلاك إيجل هي آلة إسبريسو لجميع أولئك الذين يكرسون حياتهم للقهوة ؛ الذين يدرسون و يبحثون و يجربون كل يوم لنقل تجربة القهوة الحقيقية إلى الكأس. هذه هي آلة الإسبريسو الرسمية لبطولة العالم باريستا 2015 إلى 2018.
- التيار (فولت) 240
- نوع المضخة / دوارة
- بلد المنشأ / إيطاليا
- عدد رؤوس المجموعات / 3
- نوع الآلة / تحكم حجمي
- ضمان الشركة المصنعة (بالسنوات) / 2
- نوع القابس (عالمي) / نيما 50 - 6
- التردد (هيرتز) 50/60
- القوة / الجهد (واط) 9100
- الطور / 1
- رأس المجموعة قابل للبرمجة
- السخان مصنوع من نحاس مقاوم للصدأ عازل للحرارة
- عدد سخانات الماء / مزدوج
- نظام التسخين / غلاية متعددة
- سعة غلاية البخار17 (لتر)
- حجم مُصفِّي القهوة النقّال (ملم) 58
- الأبعاد
- العرض / 1092
- الوزن (كيلوغرام) / 130
- الارتفاع (ملليمتر) / 508
- العمق (ملليمتر) / 711
التكنولوجيا التي تضمن أقصى استقرار لدرجة حرارة آلة الإسبريسو.
في آلة القهوة الاحترافية ، تلعب درجة الحرارة دورًا مهمًا للغاية ، حيث إنها تؤثر بشدة على جودة قهوة الإسبريسو. توفر درجة الحرارة المستقرة نتيجة ممتازة ومتكررة.
ولكن كيف؟ مرة أخرى ، من خلال الدراسات والبحوث والتجريب ، وكذلك العمل مع أفضل محضري القهوة ، تمكنا من إيجاد حل يوفر التحكم في كل خطوة. وهكذا وُلدت T3، وهي تقنية تسمح لمحضر القهوة بضبط ثلاث درجات حرارة: لمجموعة التحضير ، ونقع المياه ، و التبخير.
ماذا تحصل؟ التحكم في الدقة الحرارية لإمدادات المياه التي تؤدي إلى ثبات في درجة الحرارة وفي نهاية المطاف الحصول على إسبرسو مثالي. يأتي هذا أيضًا بسبب نظام إلكتروني ، مع معدات لدرجة الحرارة والضغط ومعرف PID ، الذي يدير كل متغير.
النظام المبتكر الذي يمنع الحروق
يضمن العزل الحراري سلامة محضر القهوة ، وليس ذلك فحسب بل التنظيف الأفضل والأسهل وبالتالي النظافة بشكل أكبر. تتجنب العصا المعزولة حرارياً الجديدة "Cool-Touch" الحروق المزعجة ويمكنها تسريع تنظيف ماكينة الإسبريسو.
يتم عرض جميع معلومات آلة الإسبريسو على شاشة عرض LED
VA388 "تتحدث" إلى محضر القهوة وتشارك جميع المعلومات التي قدمتها T3 وأنظمة الجاذبية. توفر شاشة TFT لمحضر القهوة جميع البيانات في الوقت الحقيقي لتوفر للعميل أفضل إسبرسو. تُظهر الشاشة لكل مجموعة لمحضر القهوة درجات حرارة غلايات البخار والقهوة والمجموعة ووقت التسليم وكمية السائل في الكوب.
الحل الأفضل لسلامة محضر القهوة
يجب على محضر القهوة العمل بأمان مع آلة لصنع القهوة مصممة لضمان أقصى قدر من الراحة. مثال على هذا الاهتمام المتزايد بمحضر القهوة هو "Push & Pull" ، نظام الدفع لفوهة البخار التي تتجنب الضغط غير الضروري على أذرع محضر القهوة. لذلك لن يكون محضر القهوة متعبًا للغاية لإعداد كابتشينو آخر!